De coronatijd vraagt veel creativiteit van ondernemers. Sjoerd van den Berg, de eigenaar van poffertjeskraambedrijf de Poffernier, bedacht de Poffertjesboot to go.

“De Poffernier valt onder de evenementenbranche. Waar wij wekelijks bij festivals, congressen en beurzen stonden, hadden we vanaf maart plotseling geen opdrachten meer. Om toch bezig te zijn, hebben we de Poffertjesboot to go bedacht, die langs verschillende plekken vaart en waar je ambachtelijke poffertjes kunt afhalen’’, aldus Sjoerd van den Berg.

Lees meer: https://www.parool.nl/ps/geen-festivals-dan-maar-poffertjes-to-go-vanaf-een-boot~beaa8f22/